食物平安现忧难解康师傅再陷信赖危机

　　细分营业中，同一茶饮料表示尤为亮眼，2025年收益约50。68亿元，同比增加9。1%。而同期内康师傅旗下茶类产物发卖额增速为-6。3%。

　　康师傅正在质量管控上的“被动”取其正在运营策略上的“自动”构成明显对比。近两年，面临成本压力，康师傅选择以“跌价”做为焦点增收手段：2023年3月，康师傅对旗下典范款便利面（如红烧牛肉面）终端价上调10%-15%，单包价钱从2。5元涨至2。8-3元；2024年6月，饮品营业跟进调价，冰红茶、绿茶等从力产物单瓶零售价从3元涨至3。5元，涨幅达16。7%。

　　就正在比来，还有不少消费者通过黑猫赞扬等平台暗示本人也碰到了康师傅便利面中有异物的环境。9月25日，广东省梅州市一名消费者正在便当店采办的康师傅喷鼻辣牛肉面蔬菜包中发觉带腿毛的风干甲由腿。10月5日，有消费者正在食用时康师傅便利面时发觉虫子，反馈厂家未获处理。10月7日，贺兰一名消费者采办的康师傅老母鸡汤面，打开料包发觉有硬块…？。

　　值得留意的是，同一通过产物立异实现差同化冲破，其“汤达人”系列年发卖额冲破60亿元；而康师傅便利面营业2024年营收同比下降1。3%，占总营收比沉降至35。2%，较2022年下降超8个百分点。

　　就正在前不久，有消费者正在康师傅冰红茶中发觉异物，联系厂家赞扬之后未获对劲回答被内地浙江某栏目报道，激发关心。

　　做为深耕中国市场三十余年的快消企业，康师傅以复杂产能实现较高的家庭渗入率，稳居消费者首选品牌前列。但当企业食物平安赞扬频发时，其增加背后的质量管控短板便凸显出来。

　　虽然康师傅建立了“食安研管核心-事业品保-工场端”三道防耳目的食安质量办理团队，但从现实赞扬案例来看，其质量管控系统取“三道防地万次”等构成较着反差。

　　对于饮品营业的变化，除了市场所作和渠道变化的影响之外，康师傅也坦言提价对销量带来的影响。正在业绩申明会上，康师傅还暗示：“不会回调此前曾经调价的1L拆产物价钱，”。

　　取此同时，当康师傅陷入“质量赞扬-跌价增收-渠道流失”的轮回时，其次要合作敌手正走出差同化的成长径。从业绩表示看，同一企业中国2025年上半年收益约170。87亿元，同比增加10。6%，而康师傅同期内收益削减了2。7%；公司权益持有人应占期间溢利约12。87亿元，同比增加33。24%，增速同样高于康师傅公司股东应占溢利增加的20。5%。

　　但跌价带来的利润增加背后，是渠道系统的猛烈收缩。2024年年报显示，康师傅经销商数量从2023年的76875家骤减9660家，降至67215家，降幅超12%。

　　不外，这种信赖耗损已起头。财报显示，2025年上半年，同比下降2。7%；公司股东应占溢利约22。71亿元，同比上涨20。5%。可是，期内，康师傅便利面营业营收134。65亿元，同比下滑2。5%；饮品营业营收263。59亿元，同比下滑2。6%。

　　计谋定位专家、福建华策品牌定位征询创始人詹军豪认为，高端化计谋确实是便利面行业冲破规模收缩困局的主要标的目的，过去中高端便利面市场的高增加即是无力，这充实彰显了消费升级背后躲藏的庞大需求。当下康师傅高价袋面发卖额下滑，次要缘由包罗外卖行业的迅猛成长以及预制菜的普遍兴起，极大地分流了便利面的消费场景等。

　　据浙江电视旗下《1818黄金眼》报道，2025年8月底，杭州一消费者购保质期内康师傅冰红茶，9月3日饮用时发觉5-6厘米褐色异状物。目前拱墅区市场监视办理局已介入查询拜访但未发布成果。

　　大概是两次跌价带来较着“功绩”，2024年康师傅毛利率较着提拔，此中饮品营业毛利率增至35。3%，添加3。2个百分点，便利面营业毛利率达28。6%，添加1。6个百分点。期内，公司股东应占溢利同比增加19。8%至37。34亿元。

　　市场份额方面，便利面范畴的款式正正在生变。2023年康师傅以45%的市场份额稳居第一，但同一以16%紧随其后，白象则以12%的份额跻身前三，今麦郎退居第四。